提到“高丽菜”，可能很多人会感到陌生，但其实它就是我们日常生活中常见的卷心菜或圆白菜！作为一种非常普遍的蔬菜，高丽菜不仅价格亲民，而且营养丰富，深受大家的喜爱。它的名字来源于韩国（古称高丽），因此得名。

高丽菜的颜色通常是翠绿色或者紫红色，叶片层层包裹，像一朵盛开的花。它既可以生吃，也可以烹饪，炒、煮、炖都十分美味。比如凉拌高丽菜沙拉，搭配橄榄油和柠檬汁，清爽又健康；而用高丽菜制作的泡菜，则是韩国饮食文化的代表之一，酸辣可口，让人回味无穷。

此外，高丽菜富含维生素C、膳食纤维以及抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化。无论是家庭餐桌还是高级餐厅，都能看到它的身影。所以，下次见到这道菜时，不妨多留意一下哦！🥗🌿

健康饮食 美食推荐 蔬菜知识