最近天气转凉，总想吃点暖胃又营养的家常菜。于是，我决定尝试做一道经典的土豆焖鸡。这道菜简单易学，食材常见，特别适合忙碌的工作日。

首先准备好新鲜的鸡肉和土豆，将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，这样更入味。土豆去皮切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡块翻炒至变色，接着倒入适量老抽调色，再加入清水没过食材。待水开后，加入土豆块，撒上几颗八角和桂皮提香，最后加盐调味。盖上锅盖小火慢炖约20分钟，直到土豆软烂、汤汁浓郁即可出锅。

揭开锅盖的那一刻，香气扑鼻而来，金黄诱人的土豆裹满了酱汁，搭配嫩滑的鸡肉，简直让人垂涎欲滴。不仅味道棒，还富含蛋白质和碳水化合物，是一顿完美的晚餐！😋🍴

快试试吧，这道土豆焖鸡一定能为你的餐桌增添一份温暖！💕