秋天正是茄子丰收的季节，今天就教大家如何做出一道地道的东北风味酱茄子！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用哦～😋

首先准备新鲜茄子两根，切成条状后用少许盐腌制15分钟，这样可以去除多余水分，让茄子更入味。接着热锅凉油，将茄子煎至表面微黄捞出备用。然后起锅爆香葱姜蒜末，加入适量甜面酱和豆瓣酱翻炒均匀，再倒入煎好的茄子快速翻拌，最后撒上一些青椒丁提鲜，稍微炖煮几分钟即可出锅啦！🌟

成品色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的酱香与软糯的茄肉完美结合。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能轻松俘获家人的心❤️。快试试吧，让你的厨房充满爱的味道～💛

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