🍇 自酿葡萄酒近年来成为不少家庭的热门选择，但这项看似简单的活动却隐藏着不少风险。首先，自制过程中如果卫生条件不佳，极易滋生杂菌，例如甲醇和甲醛等有害物质可能超标，对人体肝脏造成不可逆的损伤。其次，发酵过程难以精确控制，可能会导致酒精浓度过高或过低，影响口感的同时也可能引发健康隐患。此外，部分人对自制葡萄酒中的成分过敏，轻则皮肤瘙痒，重则出现呼吸困难。

为了避免这些危害，建议大家尽量选择正规渠道购买成品酒，或者在专业人士指导下进行家庭酿酒。如果坚持自制，务必保证器具清洁、原料新鲜，并严格遵循操作步骤。毕竟，健康才是最重要的！🍷✨