准备工作

周末想吃顿丰盛的家常菜？试试用高压锅做红烧肉吧！先把五花肉切成小块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。准备姜片、葱段和料酒，这些是红烧肉的灵魂调料。再调一碗酱汁：生抽、老抽、蚝油、糖和少许清水混合均匀，香气扑鼻就对了！

高压锅的魔法

将五花肉放入高压锅，加入姜片和葱段，倒入调好的酱汁，再撒上几颗八角和香叶提味。盖上锅盖，选择炖煮模式，时间设定为25分钟。短短半小时，高压锅就能让五花肉变得软糯入味，肥而不腻。打开锅盖的那一刻，浓郁的肉香瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴！

第三段：装盘与享受

将炖好的红烧肉盛出，铺在白米饭上，汤汁浇在饭上，每一粒米都吸满了肉香。配上一盘清爽的小青菜，营养均衡又美味。这道高压锅红烧肉不仅省时省力，还保留了传统味道，适合忙碌的工作日或懒洋洋的休息日。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的犒赏！💖