🧐 食用油过期了还能不能吃？科学解答来啦！

厨房里是不是总有些“被遗忘”的东西？比如那瓶已经过了保质期的食用油。很多人觉得，只要没变味就能继续用，但事实真的如此吗？食用油一旦过期，不仅营养价值会下降，还可能产生有害物质，比如醛类化合物，长期食用会对健康造成威胁。👀

那么，如何判断食用油是否变质呢？最简单的方法是观察颜色和气味。如果发现油的颜色变得很深或者有明显的哈喇味，就说明它已经氧化酸败了，最好别再使用。💡 提醒大家，购买时尽量选择小包装，并放在阴凉干燥处保存，避免阳光直射哦！✨

总之，食品安全无小事，为了家人健康，过期的食用油还是果断丢掉吧！不要再心存侥幸啦！💪