一、引言

炎热的夏天，一碗暖胃又清爽的骨头冬瓜汤无疑是最佳选择！不仅味道鲜美，还能补充营养，特别适合家庭聚餐或日常饮食。今天就为大家整理了骨头冬瓜汤的多种做法，快收藏起来吧！

二、经典版做法

准备猪骨、冬瓜和姜片，先将猪骨焯水去腥，再放入砂锅中炖煮1小时。接着加入切块的冬瓜，继续炖煮30分钟，最后撒上葱花即可。这道汤清淡可口，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。

三、养生升级版

如果想让汤更有营养，可以加入红枣、枸杞等食材。炖煮时先用大火煮沸，再转小火慢炖，这样既能保留食材的原味，又能释放更多营养成分。喝上一碗，整个人都感觉神清气爽。

四、小贴士

1. 冬瓜不要切得太小，以免炖煮过程中化掉影响口感。

2. 猪骨可以选择筒骨或脊骨，更易熬出胶原蛋白。

3. 如果喜欢重口味，可以在最后加入少许盐调味。

骨头冬瓜汤不仅简单易做，还兼具健康与美味，快来试试吧！💖