周末在家想吃点清淡又营养的菜肴？试试这道简单易做的“干贝蒸水蛋”吧！✨干贝提前泡发后撕成小块，与打散的鸡蛋液混合，加入适量清水和盐调味，搅拌均匀后倒入碗中。记得用滤网过滤一下蛋液，这样蒸出来的水蛋会更加细腻滑嫩哦～💦

将调好的蛋液放入锅中隔水蒸制，先用中小火蒸8分钟，再转小火继续蒸5-7分钟，直到表面凝固但仍有微微颤动感即可。出锅前撒上葱花点缀，淋上几滴酱油提香，最后浇上热油激发香气～🔥

这道菜不仅色泽金黄诱人，口感也极为鲜美滑嫩。干贝的咸香搭配水蛋的柔滑，简直是味蕾的双重享受！😋无论是搭配米饭还是单独食用都非常适合，尤其适合老人小孩享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～💕

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