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天气渐凉，最适合来一道暖心暖胃的家常菜——排骨炖白萝卜。这道菜不仅简单易做，还营养丰富，特别适合秋冬季节享用。排骨富含蛋白质和钙质，而白萝卜则有清热润肺的作用，二者结合堪称完美搭档。

首先准备食材：新鲜排骨500克、白萝卜1根、生姜几片、葱一根以及适量调味料。将排骨焯水去腥后捞出备用，同时把白萝卜切块备用。接着用砂锅或高压锅慢炖，先放入排骨加清水煮沸，撇去浮沫后加入姜片和葱结，小火慢炖半小时左右。最后放入白萝卜块继续炖煮至软烂，调入盐、胡椒粉即可出锅。

😋 这道菜汤汁浓郁，肉质鲜嫩，萝卜吸收了排骨的香味更是爽口解腻。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人感受到家的味道。记得趁热享用哦！如果喜欢更丰富的口感，还可以加入枸杞或者红枣一起炖煮，既美观又滋补。快动手试试吧！✨

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