寒冷的冬日里，一碗热腾腾的猪心汤不仅能驱散寒意，还能为身体补充营养。这道菜简单易做，却富含蛋白质和铁质，特别适合需要补血的人群。

首先，准备好新鲜的猪心和一些基本调料，比如姜片、葱段、枸杞等。将猪心洗净后切开，去除多余的脂肪和血管部分，然后用清水浸泡半小时去腥。接着，把猪心放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫。随后加入姜片和葱段，转小火慢炖约40分钟，直到猪心变得软烂入味。最后，撒上几颗枸杞，再煮5分钟即可关火。一碗香气扑鼻、色泽诱人的猪心汤就完成了！

这道汤不仅味道鲜美，还具有补血养颜的功效，非常适合全家人一起享用。🌟快来试试吧！