🌟 生蚝的保存时间

生蚝是一种鲜美的海鲜，但它的保存时间相对较短。新鲜生蚝在冰箱冷藏条件下通常能保存2到3天，但如果用冰块覆盖，则可以延长至5天左右。冷冻处理后，生蚝可以在零下18℃的环境中保存长达3个月，不过解冻后的口感可能会略有变化。因此，尽量选择现买现吃，以确保最佳风味！

💦 如何挑选优质生蚝？

购买生蚝时，注意观察外壳是否紧密闭合，这是判断其新鲜度的重要标志。如果外壳微微张开且不易闭合，则可能已经不新鲜了。此外，闻一闻是否有异味，若有酸臭味则不宜选购。

🍴 食用小贴士

生蚝适合多种烹饪方式，如蒸、烤或直接搭配柠檬汁享用。无论采用哪种方法，都要保证彻底清洗和充分加热，避免细菌残留。生食时务必选择信誉良好的品牌，并确保生蚝来源安全卫生哦！

💡 总结

生蚝虽美味，但保鲜是个关键问题。学会正确存储和挑选，才能让这道美食更加完美地呈现在餐桌上！😋