【#梅菜扣肉原料竟是劣质淋巴肉#】

**梅菜扣肉原料不是劣质淋巴肉** 。

制作梅菜扣肉的猪肉都是挑选肥瘦相间的五花肉，而且需要经过多重工序制作而成，并不是劣质淋巴肉^[1]^。

梅菜扣肉（Braised pork in concave soybean dish）又名烧白，是中国传统菜肴，通常为梅菜扣肉，以五花肉为主料，进行烹饪制作，通常少不了梅干菜，最后呈现的菜肴颜色红亮、口感肥而不腻、吃起来鲜美可口，让很多人吃过后念念不忘^[2]^。

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