【#老人炒菠菜未焯水致肾病恶化#】

老人炒菠菜未焯水导致肾病恶化的原因如下： 1. 菠菜中草酸含量较高，直接烹饪可能导致草酸钙结晶沉积，引发尿路结石或影响肾功能。

2. 草酸钙晶体沉积在肾脏中可能刺激肾小球，导致肾病恶化。

因此，在烹饪菠菜时，建议先焯水去除大部分草酸，以减少对肾脏的刺激和影响。

肾病患者尤其需要注意饮食中的草酸和盐分摄入，以避免病情恶化。

以上内容仅供参考，建议咨询专业医生，获取更准确的信息。

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