【#遵义饺子姐#】

遵义饺子姐指的是**彭水苗族豆制品传承人、遵义一家饺子店主冉光芬**^[1][2]^。

冉光芬的饺子馆是遵义市第一家苗族豆花饭农家餐馆，生意红火。

但冉光芬并没有满足于此，她想让更多人了解苗家美食，传承和发扬苗族文化。

在2016年，冉光芬的饺子馆成为全国首家豆花饺子体验店，开创了全国饺子界的先河，被大家称为遵义“饺子姐”。

冉光芬的饺子馆目前有单人餐、双人餐、十人餐，价格从几十到百元不等。

还提供各种酒水、小吃和水果等，让客人品尝了豆花饺子还能吃各种美味，非常实惠的价格深受广大消费者的喜爱，被称为遵义“饺子姐”冉光芬也成了遵义餐饮界的名人^[3]^。

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