【#农村宴席美食水牛肉#】

农村宴席上好吃的水牛肉如下： * **蒜爆肉片** 。

将水牛肉切成薄肉片，用料酒、酱油、白醋、盐腌一会儿，再裹上湿淀粉糊，大火翻炒即可。

* **泡椒牛肉** 。

将牛肉切片，加入盐、料酒、水淀粉等腌制。

将泡椒、泡姜、葱姜切碎。

锅热油，将牛肉入锅滑至变色捞出，再加葱姜炒香，放入泡菜炒出香味，加泡椒和牛肉片大火翻炒即可。

* **香辣牛肉火锅** 。

这个菜是川菜中比较有代表性的，味道麻辣够味，做起来也不难。

以上就是一些和水牛肉相关的农村宴席美食，您可以根据自己的口味和喜好来选择。

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