更新时间:2023-08-03 11:42:08
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于南翔小笼包英语,南翔小笼包这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将干净的母鸡和猪皮放入锅中焯一下,用清水冲洗干净,然后放入清水锅中反复煮至半熟,捞出鸡肉,将皮切块,放入原汤中煮至皮融化,取出过滤,晾凉冷冻。
2、 将过滤后的鸡肉放入猪肉三明治中,剁成肉末。加入果子冻和其他配料做成馅料。
3、 将面粉加水和少许盐和面,揉成条状,挑成面剂,擀成直径6-8厘米的薄皮,加入馅料,揉成14-18折的包子,封紧。
4、 青馒头上笼蒸8min左右,发现馒头呈翡翠色,熟了不粘底。
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