你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于彩色水饺皮制作过程，彩色水饺这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 玫瑰蒸饺

2、 1.取4张饺子皮，每张重约13g。

3、 2.将馅料涂在四张饺子皮的中间。试着变得均匀和瘦。)

4、 3.放入馅料后，折叠四张饺子皮。

5、 4.从右边慢慢卷起折叠好的饺子皮。

6、 5.一直滚向左尾。

7、 6.粘住，用一点水固定。

8、 7.开始整理花瓣。

9、 8.拿菠菜汁面团或者抹茶面团做玫瑰花叶。用刀把叶子的形状画出来，或者用叶子模具把叶子压出来。先做三片较小的叶子，再做六片较大的叶子。(叶子的数量也可以根据个人喜好。)

10、 9.用刀背画出静脉。

11、 10.把叶子蘸一点水，粘在玫瑰饺子周围。

12、 11.做6片较大的叶子，蘸水，贴在玫瑰饺子的底部。

13、 元宝饺子

14、 1.拿一个饺子皮，中间放饺子馅。

15、 2.将饺子皮对折，中间部分对齐，然后将饺子皮捏紧。揉面时，让馅料向中间靠拢，轻轻挤出里面的空气。不要把两张饺子皮的边缘粘在馅上，以免煮的时候裂开。

16、 3.把捏好的饺子皮收拢，让它靠在鼓鼓囊囊的饺子馅上。

17、 4.把饺子两端的角连起来，蘸水粘牢。一个金元宝饺子就包好了！

18、 蝴蝶蒸饺

19、 1.拿个饺子皮。

20、 2.在皮肤两侧均匀地折一个尖角。(折叠时反过来形状像银杏叶。)

21、 3.把调好的肉馅放在银杏叶中心。不要放太多，以免漏馅。

22、 4.将银杏叶的尖端向两边对折包裹肉馅，然后从中间对折另一端的饺子皮，对角连接揉搓。做好之后，正好是蝴蝶状的形状，然后修剪成完整的蝴蝶服，捏出蝴蝶波浪纹，一个蝴蝶饺子就全部完成了。

23、 梅花蒸饺

24、 1.拿个饺子皮。

25、 2.折出五个角。(折叠后看起来像个拳击手五角星)

26、 3.把叠好的饺子皮翻过来，中间放饺子馅，馅不要太多。

27、 4.手指沾水，在五个角的两边各涂些水，点一下就好。

28、 5.然后把五个角的两边粘在一起，包好肉馅，再把五个角揉成花瓣的形状。

29、 关定蒸饺

30、 1.拿个饺子皮。

31、 2.将撒有面粉的一面折成三角形。

32、 3、放入肉馅，肉馅不要放太多，以免造型的时候会漏馅、包出来不好看。

33、 4、把其中两个角折起。

34、 5、把折起的两个角封口。

35、 6、再把剩余的一个角也折起，封口，捏实。

36、 7、全部合拢、收口、捏实。

37、 8、翻出折叠的边。（只要折叠边不和饺子皮黏连，也可先捏波浪纹，在翻边。）

38、 9、用拇指和食指把中间的收口，一点点的上推捏出波浪纹。

39、 10、完成如图。（可用各色面团制作，更好看！）

40、 金鱼蒸饺

41、 1、取一张水饺皮在三分之一处放入少量肉馅，在三分之一处对折捏住。

42、 2、将饺子小头的一端，捏成两只鱼眼睛的样子，空洞处可以放上小豆粒或别的什么当做鱼眼，金鱼鱼头部分完成。

43、 3、然后将另一端鱼尾部分，凭自己想象，捏出任意的金鱼鱼尾形状，注意封口。

44、 4、最后，再捏出鱼鳍，即可完成。（还可以用各种颜色饺子皮捏出彩色金鱼）

45、 鸳鸯蒸饺

46、 1、取一张饺子皮，中间放上饺子馅。

47、 2、再将饺子皮对折捏紧，捏好后，把饺子的方向转过来，将左右两头再次对折捏紧。

48、 3、捏好形态后，里面可放入红萝卜碎、香菜碎、豌豆碎、鸡蛋碎等。（如下图）

49、 简易兰花蒸饺

50、 1、取一张饺子皮，在中间位置放上饺子馅，再将饺子皮平均分成三等份，对折以饺子皮中心为点捏紧，形成一个三角形花瓣状。

51、 2、然后将“三片花瓣”上方三分之一处合拢（注意是三分之一处），再将合拢处捏死可形成波浪形，这样看起来就更像花瓣了，最后简易版兰花蒸饺完成。

52、 四喜蒸饺

53、 1、取一张饺子皮，中间放上少量肉馅，再将饺子皮分成四等分，准备合拢。

54、 2、合拢时将饺子的内四角分别用筷子弄出一个圆孔，然后再次合拢，中间合拢时可以摆成花朵型，也可以简单的摆成一个田字型。

55、 3、然后将外四角捏成花瓣尖形态，在用各种馅料将花瓣填满，一个漂亮的四喜饺子就完成了。

56、 花朵蒸饺

57、 取一张饺子皮，中间位置放上饺子馅（肉馅不要放太多），将饺子皮分成五角形状慢慢合拢包住饺子馅（只合拢，不要粘死），再将饺子合拢后的内五角弄出五个小孔后再次合拢，形成内五瓣外五瓣的花朵形状即可！

58、 礼帽饺子

59、 1、取一张饺子皮，中间位置放上饺子馅。

60、 2、把饺子皮对折捏紧粘死，再将捏好的饺子的两个角合拢黏合捏死（饺子边放在外面），尽量捏成礼帽形状。

61、 3、礼帽形状饺子做好后，可再用其他色彩的面团捏出花朵或蝴蝶结形状作为装饰，礼帽彩带也可用彩色面团捏成。

62、 4、做好这些，各色各样礼帽饺子就完成了。

63、 鸽子蒸饺

64、 1、取一张饺子皮，中间位置放上饺子馅。

65、 2、把饺子皮对折，中间部位对齐粘紧捏出一圈裙摆边。

66、 3、再将包好的饺子对称以饺子肚皮为中心，折叠出两瓣翅膀的形态粘牢固（裙摆边在外），再将中心处有裙摆边的那一端，再次捏出鸽子头形状。

67、 4、做好后，鸽子头部沾一点点水，粘贴上黑芝麻做眼睛。

以上就是彩色水饺这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。