你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于羊蝎子图片大全，羊蝎子图片这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 羊蝎子3斤，葱切片，去掉香菜叶保留香菜梗，葱花，姜片，包好的炖牛肉羊肉，酱油蒜瓣都准备好了。

2、 蝎子用冷水浸泡半小时去血。

3、 将泡好的全蝎放入锅中，加入没过全蝎的凉水，煮至沸腾，用勺子撇去浮沫。在这一步要有耐心。撇油后，把羊蝎子搅拌一下，煮一会，会有很多浮沫。重复两三次，基本就没了。

4、 将蝎子取出放入盆中，用温水洗净(不要用冷水，冷热交替，肉容易板结)，控水。不要把锅里被蝎子烫过的水倒掉，做汤。

5、 炒锅里放入和平时一样量的油(不要太多，蝎子本身含有大量脂肪)，油热后放入一半的葱，后放入香菜梗，炒至微焦，关火，取出葱和香菜，留油。

6、 加入火锅翻炒。

7、 加入另一半洋葱和葱段，姜片和蒜瓣。

8、 然后加入适量生抽、老抽、料酒、盐、红糖和一把香菜梗，倒入高汤，煮至沸腾，关火。

9、 将全蝎放入高压锅中，将炒锅倒入，按下炖品，慢慢等待45分钟。

10、 加入菠菜、薯片、豆腐等配菜，羊蝎子火锅就做好了。

以上就是羊蝎子图片这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。