你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于比目鱼怎么清理干净，比目鱼怎么清理这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 材料的选择一定要好，因为鲽鱼属于深海鱼，内陆居民想要品尝的大多是冷冻鲽鱼，所以选择合适的进货渠道非常重要。俗话说，做菜看选材，看手艺。

2、 先把买来的鲽鱼解冻，然后简单的用水冲洗一下。

3、 清洗后，开始刮水垢。一只手托住鱼身，另一只手用小刀刮鱼鳞。小心点。鳞片本身很小，不要错过刮。

4、 处理完鱼鳞，打碎鱼头，开始处理鱼鳃。鱼鳃脏了，必须扔掉。用手掰开鱼头后，一只手把鱼鳃拉出来就行了。鱼头两侧有两个鳃。别忘了。

5、 让我们开始处理内部器官。将鱼体白色的一面朝上，然后用刀或剪刀在鳃下切开一个口子，看看鱼的内脏，用力拔出来。如果你无法判断内脏的位置，那你就把鱼提起来，放在光照强度大的地方观看。

6、 身体里与其他地方不同的深色，是它的内脏所在的地方。

7、 都是加工过的，赶紧清洗腌制。

以上就是比目鱼怎么清理这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。