你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于蒜蓉蒸鲍鱼要放姜吗，蒜蓉蒸鲍鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备三只鲍鱼，每个家庭成员一只，因为每只140g左右，比较大。俗话说的好，菜不能用多，一顿饭吃够就行。毕竟还有其他菜。蒜适量，一个头以上，去皮，需要好吃。

2、 处理鲍鱼，用刀沿着鲍鱼壳边缘把肉撬出来。因为鲍鱼肉挺大的，用勺子很难挖。需要用刀稍微撬一下。肉与壳分离后，鲍鱼的所有黑色内脏都被丢弃。把白肉周围的皱纹洗干净，鲍鱼壳刷干净。

3、 鲍鱼面用十字刀切，不要切透，切好放在干净的壳里。

4、 大蒜捣碎后用刀剁碎，不要捣成蒜泥，味道不好。一根葱，切好的洋葱叶，和一个小米椒。

5、 将橄榄油倒入锅中。油微热时，放入一半蒜末翻炒。炒至蒜头微黄，有蒜味时关火。

6、 将蒜末放入碗中，加入炒好的一半，加入1茶匙生抽、1/3茶匙盐和少许蚝油拌匀。

7、 将蒜末放在鲍鱼上，锅中加水，水开后将鲍鱼蒸12分钟。蒸好后关火，取出盛有汤汁的盘子。

8、 上面撒上葱叶和小米椒，吃的时候拌匀。此法蒜蓉蒸鲍鱼适合鲜鲍鱼，好吃！如果冷冻鲍鱼时间长，可以用油泼一下，或者试着炒一下，或者加点辣的食材，而不只是品尝海鲜。

9、 是菜的味道。

以上就是蒜蓉蒸鲍鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。