你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于铁观音属于什么茶多少钱一斤，铁观音属于什么茶这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725-1735年，属于乌龙茶，是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有一种独特的“观音韵”，清香淡雅，韵致飘逸。

2、 “玉香溪月露七泡，满心欢喜，山川云雾。”除了茶的一般保健功能外，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。安溪铁观音不仅具有普通茶叶的保健功能，

3、 还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。同时，它不仅香醇，而且天然可口，具有保健功能。

4、 安溪铁观音是最好的乌龙茶。其品质特点是：茶条卷曲、肥圆、厚重均匀，色泽沙绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、蛙腿。冲泡后，汤色金黄浓郁如琥珀，有自然浓郁的兰花香味，口感醇厚鲜爽，甜味持久。

5、 俗称“韵”。铁观音茶香气高而持久，可谓“七泡更香”。“铁观音”茶树芽红尾歪，性娇气，产量小，故有“味美不易长”之说，“铁观音”茶也因此更贵。纯铁观音植株为灌木型，树势蔓延。

6、 枝斜叶横。叶形椭圆形，叶缘齿稀疏而无光泽，叶表面波状突起，有明显的棱形，略向后卷，叶肉厚，叶深绿色光滑，叶基部略无光泽，叶尖略凹，略向左倾斜，稍下垂，芽紫色。

7、 所以被称为“红蕾歪尾桃”，这是纯种的特点之一。

8、 目前市场上的铁观音主要有五种香型，即清香型、鲜香型、浓香型、炭烤型、韵香型等：

9、 1.香型：属于大众化的轻发酵安溪茶，“清汤绿水”是最具代表性的清香型铁观音茶，也是适合市场口味的春瑞安溪茶。

10、 清香型茶强调汤清、鲜，市面上流行的“歪酸”、“青酸”就是这种清香型茶的代表。叶子的颜色不错，叶子是绿色的，这样叶子很过瘾，一拿就香。看起来和刚摘的时候一样。

11、 冲泡出来的清汤绿水无枝无沫，清香纯正，非常适合欣赏。适合喜欢清淡口味，欣赏棕色的朋友。香茶用的是淡醇，要求温度轻一点，茶叶里的水分保持多一点。口感清淡清淡，适合日常冲泡和欣赏。

12、 茶叶一般可以冲泡5-12次左右，主要由茶叶的品质决定。还需要提到的是，需要冷藏，这样会更好的保持新鲜度。

13、 2.鲜香型：属于大众化的轻发酵茶。鲜香型茶强调茶叶的鲜味和鲜度以及市场上的“延酸”和“鲜酸”，是这种在一般市场上不易买到的鲜香型茶的代表。叶子的颜色不错，叶子是绿色的，所以叶子很过瘾。

14、 茶叶一拿下来，就能闻到一股清新的香味，看起来比其他茶叶都要亮。冲泡出来的茶叶清汤碧水，无枝无沫，香气高，滋味纯正，非常适合欣赏。鲜香型茶叶要求轻煮时间，茶叶中的水分很足，味道清新清淡。

15、 适合日常冲泡和欣赏，这款茶适合个人饮用，还可以养心。清香的铁观音适合刚接触茶叶的朋友。

16、 3.浓香型：属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，

17、 深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。

18、 4.炭焙型：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，应该属于传统正味的好茶。口感更易保证，口感顺滑，拥有天然的火香味，

19、 现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。

20、 炭焙型的茶叶回甘特别有独特的口感品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必需是资深茶友才可以选择，

21、 一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶哟。炭焙的也只有唯一的滋味别人是模仿不到的.

22、 传统铁观音放置时间长了成为老茶后，经过再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更显著。

23、 5.韵香型：是介于清香和浓香之间的新推茶叶韵香型接受的朋友会更多哟，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。

24、 铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，

25、 虽有味实排盲无保健之择率艺效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，

26、 动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。 冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，

27、 并且左右手尽量不要有交叉动作。 冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，

28、 以保持茶汤的温度和香气。品茶包括四方面内容：一审茶名，二观茶形色泽（干茶、茶汤），三闻茶香（干茶、茶汤），四尝滋味。

以上就是铁观音属于什么茶这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。