你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于清炒花蛤的做法，清炒花蛤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 锅里加油，爆香姜蒜末。

2、 翻炒蛤蜊并用盐调味。

3、 盖上盖子煮到蛤蜊完全张开，因为蛤蜊本身会出水，所以不需要加水。

4、 关火，把葱花翻匀，然后把蛤蜊出锅放在盘子里，汤留在锅里。

5、 碗内水淀粉。

6、 复火后，在汤中加入水淀粉，煮至透明。

7、 把汁倒在盘子里的蛤蜊上。

以上就是清炒花蛤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。