你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于食品安全标准的性质是:()A.鼓励性标准，食品安全标准的性质是这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，没有认证的食品不一定是质量最差的食品。比如你在原始森林里摘一把野菜，就被认定为没有经过认证机构认证的三无食品。按质量来说，很可能达到有机标准。

2、 鉴于此，现在有两种趋势。一种是妖魔化普通食品，认为没有质量认证，农药残留超标是错误的。没有认证，说明其质量不明，可能好也可能不好。

3、 第二个趋势是自吹自擂，尤其是那些自产自销的农民。说他们的菜那么好，不用农药化肥，都是天然的，绿色的，有机的，也是不对的，且不说他们说的可信，就算可信，因为要达到这些同样的质量标准，

4、 其操作的复杂程度绝对超出了大多数养殖户的技术水平。例如，这种作物不使用杀虫剂和化肥，

5、 是为了最后一茬作物吗？旁边的土地有人用吗？土壤重金属和农药残留超标吗？用来灌溉土地的水合格吗？离污染工业企业近吗？高标准认证要考虑这些东西。

6、 所以这种食物只能说是新鲜的，并不能保证安全与否。

7、 所以所谓认证，就是有人进行标准化的监督检测，专业的认证机构出具证明，而不是卖家自己保证自己的产品好很多。

以上就是食品安全标准的性质是这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。