你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于小瓜炒鸡蛋的做法，小瓜炒鸡蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先将准备好的黄瓜洗净，切成薄而均匀的薄片。

2、 将葱、姜、蒜切成小块备用。

3、 锅里放油，鸡蛋打散搅拌均匀，然后放锅里炸至金黄，备用。

4、 再把锅里的油加热，放入葱、姜、蒜，然后把切片的冬瓜倒入锅里翻炒。

5、 当瓜片煎至生时，将煎好的鸡蛋倒入锅中一起搅拌，然后加盐、生抽、老抽，最后加入鸡精调味。

6、 一盘香脆可口的瓜片炒鸡蛋就做好了。

以上就是小瓜炒鸡蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。