你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于煮牛肉汤放什么材料，煮牛肉汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 牛里脊肉或里脊肉(如果是牛里脊肉，一定要选择不带筋的部分)，切成小丁备用。

2、 倒入姜、料酒、盐、耗油、红薯粉。

3、 一直揉面团，大概5-8分钟。这一步是肉嫩度的关键。

4、 准备好需要的食材，不喜欢就不要加。

5、 热锅倒入少许油，放入姜片炒一会，然后倒入冷水。

6、 水烧开后，关小火，加入牛肉。倒的时候一定要一块一块的放。所有的水放下后，关小火，撇去泡沫。(如果喜欢喝浓汤，可以用2-3茶匙红薯粉加水勾芡，不喜欢喝浓汤就忽略不计。)煮2-3分钟，加盐和味精。

7、 将牛肉汤放入碗中，加入姜末、小米椒、葱花和香菜碎。它又嫩又辣。

以上就是煮牛肉汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。