你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于西红柿排骨汤正宗做法，西红柿排骨汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将排骨用清水适当浸泡去除多余的血水，然后洗净；

2、 洗好的排骨需要焯水2分钟，然后捞起用凉开水冲掉，去血去沫备用；取汤锅，放在火上，加入适量开水，放入姜片、排骨、料酒，炖至排骨熟透。这个过程大约需要1-1.5小时；当排骨熟了，加入西红柿，番茄酱和盐。

3、 炖一会儿就可以关火上桌了。炖肉的时候，如果盐放的早，肉就不容易炖，所以盐要放的晚~西红柿可以根据自己的需要提前放。如果你想要更好的味道和更好的外观，最好把西红柿的皮撕下来。

以上就是西红柿排骨汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。