你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于紫薯糯米饼的功效与作用，紫薯糯米饼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将紫薯去皮，洗净，切块，放入高压锅中压5分钟，或者放入锅中加水煮沸20分钟左右，然后取出煮熟的紫薯放入盘中，用勺子压成泥状。

2、 将紫薯糊放入糯米粉中，加入适量红糖，或用白糖。

3、 将面团揉透，加入少量水煮紫薯。如果面团是湿的，可以加少量糯米粉。

4、 然后将紫薯糊和糯米粉揉成光滑的面团，力求达到盆光、手光、面光。

5、 从大面团上扯下小面团，揉成大小均匀的小面团。

6、 用手掌将每个紫薯和糯米面团压成扁平的圆饼，用手将圆饼的边缘排列成型。

7、 电饼铛预热后，涂上一层植物油，把饼一个个放进去，然后在饼上刷一层油。预热后，盖上盖子，按馅饼键。

8、 键音结束，打开电饼铛的盖子，就可以吃了紫薯糯米饼。

9、 为了让紫薯糯米粉更好吃，可以把饼翻过来盖上盖子，用余温煎饼的另一面，如图。

以上就是紫薯糯米饼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。