你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于生核桃和熟核桃哪个营养价值高，生核桃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一：应该是生核桃更有营养。生核桃与熟核桃不同，它可以治疗很多疾病，但核桃吃多了会发胖，因为核桃中含有脂肪。

2、 第二：也要看怎么吃。如果是豆浆，当然煮熟的核桃更有营养，有利于肠胃的吸收。

3、 再次，如果是生吃更好，那是因为核桃仁含有更多的人体营养必需的蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能。

以上就是生核桃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。