你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于蒜拌茄子图片，蒜拌茄子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.茄子去皮，用手切丝，笼蒸，装盘；

2、 2.大蒜去皮，洗净，捣碎备用；

3、 3.将蒜泥与酱油、盐、味精、醋、香油调成蒜汁，配茄子食用。

4、 功效：山东菜调节止血，延缓衰老，调节消化性溃疡和胃炎。

5、 口感：茄子软烂，麻辣酸鲜，蒜味浓郁，诱人食欲。

以上就是蒜拌茄子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。