你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于茄瓜豆角怎么做好吃，茄瓜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先将茄瓜清洗干净，然后放在案板上，将筷子放在茄瓜的两边，再将茄瓜切成薄片。[放两根筷子防止茄瓜被切断]

2、 把切好的茄瓜放在盘子里，放入有开水的蒸锅里蒸20分钟左右。

3、 将瘦肉剁成肉末，放入碗中，加入适量盐、姜、酱油、料酒腌制20分钟左右。

4、 蒜米，香葱，腌黄柏，水淀粉准备好。

5、 茄瓜蒸20分钟左右，然后取出。

6、 然后大火烧油，放入大蒜和大米炒香，再放入肉末，加入1茶匙生抽、1茶匙料酒和适量葱白炒香。

7、 然后加入30毫升左右的水淀粉，搅拌均匀，煮滚20秒左右，然后将煮好的调料浇在茄瓜面条上。

以上就是茄瓜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。