你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于香菜肉丝怎么炒好吃，香菜肉丝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一块猪肉，先切片，再切丝，打一个蛋清，加半勺淀粉和少许豆油，用力搅拌备用。

2、 然后从锅里多烧点油，油热后倒入肉丝，取出光滑的肉丝控油备用。

3、 然后锅中留少许底油，加入适量干辣椒，快速炒香。

4、 加入适量的葱段、蒜片、一勺生抽和一勺蚝油，倒入滑嫩的肉丝快速翻炒均匀。

5、 加点酱油上色，加点盐，鸡粉，十三香调味，继续翻炒。

6、 最后倒入切好的香菜段，快速翻炒均匀，即可出锅。麻辣肉丝做好了。

以上就是香菜肉丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。