更新时间:2023-10-25 12:01:15
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于学做早餐多少钱,学做早餐这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 油炸玉米饼
2、 原料:粘玉米3个,干面粉50g,鸡蛋1个,糖20g,毛豆30g,油。
3、 练习:
4、 1.将新鲜的粘玉米脱粒,在水中漂烫,用冷水过冷,加入糖,搅拌均匀。
5、 2.然后在面粉中加入鸡蛋和干面粉,搅拌均匀。
6、 3.将油放入平底锅中,最好盖上锅底加热,然后加入准备好的玉米粒压实。
7、 4.把煮好的黄豆粒放在上面压实。转小火煎至金黄色。出锅,切块。
8、 油炸土豆饼
9、 配料:土豆、牛奶、黑胡椒、盐。
10、 练习:
11、 1.将土豆放入水中蒸熟,冷却后去皮并碾碎。
12、 2.黑胡椒和盐放在牛奶里,然后和土豆泥混合搅拌均匀。
13、 3.然后把土豆泥做成大小均匀的饼,放在有油的锅里,小火煎至两面金黄。
14、 南瓜派
15、 原料:老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆瓣酱、生白芝麻、糖。
16、 练习:
17、 1.老南瓜洗净,切块,蒸熟,加适量糖,搅拌均匀。
18、 2.加入糯米粉和粳米粉,比例为4: 1,用筷子搅拌,揉成南瓜球。
19、 3.取适量南瓜面团,揉成长条,切成大小相近的小块,揉成小面团,然后用手轻轻压平,挤到豆瓣酱里,再揉,再轻轻压平。
20、 4.在成品南瓜饼坯上刷一层清水,放入芝麻堆中,两面粘上芝麻。
21、 5.锅中倒入适量的油。油五成热时,放入南瓜饼坯,中火煎至两面金黄。
22、 蘑菇肉饼
23、 材料:猪肉馅300g,鲜香菇3个,油盐适量,酱油2g,香油1g,糖2g,胡椒粉适量。
24、 练习:
25、 1.香菇泡发切碎,与肉馅混合,在香菇肉馅中加入酱油2g、糖2g、香油1g、少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
26、 2.取一小块肉馅,揉成圆形,压成饼。
27、 3.锅里烧热油,把肉饼放进去,煎到黄色,翻面,翻几次,直到肉饼熟了。
28、 卷心菜煎饼
29、 材料:玉米粉、1个鸡蛋、虾皮、大白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉。
30、 练习:
31、 1.鸡蛋打1个,加入少许胡椒粉和花椒粉及盐,加入少许料酒拌匀。
32、 2.然后加入虾皮和玉米粉,白菜切成细丝,加入面糊搅拌均匀。
33、 3.不粘锅烧热后,滴少许油,倒入面糊,小火慢煎,盖上锅盖,小火慢炖。煎完一面,再煎另一面。
34、 椒香米诺瓯饼
35、 原材料:
36、 糯米、莲藕1根、油、盐、香油、小葱、十三香、白糖。
37、 练习:
38、 1.糯米和莲藕的比例基本是2:1。糯米需要提前泡一晚,大火蒸,水开后15分钟左右;将莲藕切碎,焯一下,捞出;切小葱。
39、 2.将糯米、莲藕和洋葱放入容器中,加入盐、糖、十三香和香油拌匀。
40、 3.最好戴一次性手套,因为这样会更容易操作。手套湿了,材料会被揉成密实的小圆饼。
41、 4.锅里放底油,中小火把莲藕饼煎至两面金黄。
以上就是学做早餐这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。