你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于玛德琳蛋糕制作，玛德琳棒棒糖蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

将低筋面粉、泡打粉和盐混合，过筛至少一次备用。将80克黄油放入小碗中用热水融化，或者放入微波炉中低温加热至融化(注意时间，不要过热使黄油烧掉)。放在一边备用。 将2个鸡蛋、柠檬屑和50克细糖搅拌到一个大容器中。用电动打蛋器高速打蛋液，直到淡黄色，光滑蓬松。举起打蛋器就行了。蛋液不会很快脱落的状态。将搅拌器调到低速，再搅拌一分钟左右。 将筛过的面粉加入鸡蛋糊中。轻轻搅拌均匀。倒入70克融化的黄油，继续搅拌。力度一定不能大，要慢慢搅拌。力度一定不能大，要慢慢搅拌。用保鲜膜将蛋糕糊密封，冷藏至少3小时(隔夜最好)。 把烤箱预热到180摄氏度。将10克黄油放入微波炉中，低温加热至融化。均匀地涂在玛德琳烤盘上。放入冰箱冷藏，使黄油凝固备用。烘焙前，把玛德琳模具从冰箱里拿出来，撒上粉。把它倒过来，去掉多余的面粉。 这样烤出来的蛋糕会比较容易脱模。将冻好的蛋糕糊均匀的分在玛德琳模具里，每个模具可以填到2/3。玛德琳蛋糕在烘烤过程中会发酵。在烤箱里烤8到10分钟。 拿出来吃！为了给大家分享方便暖心的优质菜谱，小五月，我再次开通了微信微信官方账号：五月坊美食。欢迎大家密切关注！所有的食谱都是我原创和反复实验的。请随意使用它们。

以上就是玛德琳棒棒糖蛋糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。