你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于厨房刀具哪个品牌好，厨房刀具这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一个是菜刀。一般情况下，我们做大部分菜只需要一把刀。这把刀不能太重。选刀要注意刀的质量，不容易磨口。而且这把刀每练一次还需要保养和打磨。

2、 这种刀主要用于切蔬菜、豆制品、纯肉等。

3、 第二个是碎骨器。特殊情况下可能需要自己切一些排骨鸡鸭。这些东西有非常坚硬的骨头。如果我们使用传统的菜刀，很容易导致刀刃断裂，所以我们需要一个碎骨器。

4、 骨刀比菜刀重，也没有菜刀锋利。

5、 第三个是刀。有人称之为剔骨刀，类似于水果刀，但刀刃不宜过长。主要用来把肉和骨头分开。所以最重要的是够锋利。而且刀身短，整体小，使用方便。

6、 第四个是水果刀。水果刀不仅可以吃水果，还可以做水果拼盘，所以也是厨房必备的刀。

7、 第五个是水果刀。这种刀一般有三种刀线，分别位于刀刃、刀背和中部，主要用于削蔬菜，如黄瓜、土豆等。

8、 第六个是厨房刨床。这种器具在某种程度上可以归类为切割工具。主要用于切各种水果或蔬菜，如切丝、切块、切条，非常方便。

9、 第七种是厨房剪刀。很多家庭不准备直接用其他剪刀，但是要注意卫生，不要把厨房剪刀用于其他用途。

以上就是厨房刀具这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。