你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于猴头菇怎么泡发和做法，猴头菇怎么泡发这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

人们主要用碱水、淘米水、盐水来去除猴头菇的苦味。碱水指的是食用碱，也就是用小苏打泡水。碱性水有一定的腐蚀性。如果浸泡时间过长，会导致猴头菇的营养流失。用淘米水浸泡蔬菜可以去除农药残留。淘米水中有很多微生物。 如果浸泡时间过长，会导致猴头菇的微生物污染。建议用盐水泡猴头菇。盐水的浓度约为0.5%。发泡的温度约为50-60摄氏度。时间大概6-8个小时。

以上就是猴头菇怎么泡发这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。