你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于炒生蚝的做法视频教程窍门，炒生蚝的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，牡蛎油菜

2、 1.把生菜上的老叶子去掉并清洗干净。

3、 2、烧一锅开水，水里加一勺盐，几滴油。

4、 3.生菜焯水几秒钟后，迅速移开控水盘。

5、 4、网锅放少许底油，油热后放入蒜末炒香，放入蚝油、糖、酱油，勾一层薄薄的水淀粉浇在生菜上。

6、 第二，烤牡蛎

7、 1.将蒜泥放在一起(炒蒜泥1茶匙，生蒜泥1茶匙)。吃辣的话可以放点剁碎的红辣椒。

8、 2.将蒜泥与油混合，加入盐、味精或鸡精拌匀。盐多了一点。

9、 3.然后把步骤(1)准备好的蒜末铺在牡蛎肉上。

10、 4.将牡蛎放入烤箱下层，小火烤20分钟左右，直到牡蛎肉微微收缩。最后用高低火烘烤1-2分钟，直到大蒜变色。如果家里的烤箱着火了，可以用一张锡纸把生蚝盖起来，避免烧焦。

11、 第三，大蒜、生姜、洋葱和牡蛎

12、 1.火窝其实就是烧腊，烧腊变成再熟的食材就叫火窝。是做菜的最佳搭配。这一次，大牡蛎是主角，风味无穷。

13、 第四，炒生蚝

14、 1.牡蛎洗净备用。

15、 2.切芹菜杆，切红辣椒和姜丝，切蒜瓣和少许洋葱。

16、 3、锅里装满水，烧开，放入生蚝后迅速过水。

17、 4、锅里装油加热。

18、 5、翻炒各种食材入味，加入水煮生蚝，大火翻炒。

19、 6.加入适量盐调味，即可食用。

以上就是炒生蚝的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。