你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于马齿笕怎么吃效果好，马齿笕怎么吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一种凉拌菜

2、 每年的四五月份是马齿苋嫩的时候。摘下嫩茎后，直接洗净，用开水浸泡，加入油、盐、蒜泥、酱油、醋，凉透，清凉解暑，口感滑嫩。

3、 第二种马齿苋馒头

4、 这种馒头不需要发酵。将采摘洗净的马齿苋嫩叶切碎，与面粉和水混合，搓成条状，放入锅中蒸15-20分钟。

5、 蒸好后可以直接吃，也可以将馒头冷却后切成小块。也可以加入油、盐、蒜泥、酱油、醋。如果喜欢吃辣的，还可以加辣椒油，凉着吃，味道更好。

6、 第三，做干菜。

7、 采摘马齿苋的嫩茎叶，清洗，沸水浸泡，室外悬挂或在干净的容器中干燥。

8、 冬天或者想吃的时候，把干菜拿出来泡一泡，把水挤出来，加入肉末、猪油、干辣椒和酱料，翻炒，味道特别好。

9、 过年的时候，还可以用来做包子或者饺子，味道同样不错。

10、 这种吃法类似于炒菜，需要将干马齿苋浸泡，挤出水分，加入猪油和肉末炒，这是最好吃也是最常见的味道。

11、 以上是我家乡常见的几种吃马齿苋的方法。喜欢就请喜欢。

以上就是马齿笕怎么吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。