你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于腌白菜的家常做法白菜饮用水 食用盐，腌白菜的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一颗大白菜，最好是包头菜，把白菜的老叶老根去掉，洗干净，倒空，不是生水，是倒空。

2、 把白菜较厚的部分切成两层，切薄一点。

3、 然后把白菜切丝，不要太粗！是时候展示你的剑术了。

4、 现在在包菜丝里放点盐和醋，把包菜弄死，不要太用力搅拌包菜丝。

5、 然后把包菜丝装进食品袋里，挤出里面的空气。

6、 挤一下袋子，让白菜出来，再挤一下，看到水出来就好了。

7、 最后把袋子放在容器里，放在温暖的地方发酵，1-2天翻袋，一节课3-4天就可以吃了。把酸脆的白菜丝放冰箱里就行了，随时吃！

以上就是腌白菜的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。