你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于凉粉娃娃鱼的吃法与做法，娃娃鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将大鲵宰杀，用沸水焯一下；去皮去内脏，洗净，换波纹块，鸡腿用清水浸泡，洗去血沫。

2、 炒锅大火，放入猪油，烧至五成热，放入葱(10g)、姜(5g)、鱼块，煮绍酒，煸炒，然后倒出，捞出葱、姜，洗净，放入汤盆中。

3、 加入鸡腿、火腿、蘑菇(1个)、葱(15g)、姜(10g)、精盐和1000mg清水，盖上盖子，用干净纸封口，放入笼中用中火炖，取出。揭开盖子，取出葱姜和鸡腿，用煮熟的大白菜装饰。

以上就是娃娃鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。