更新时间:2023-09-13 07:41:23
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于糯米卷的做法大全视频简单,糯米卷的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 (1)花生提前泡几个小时,香菇就泡好了。花生和糯米用水煮成米饭。
2、 一边煮糯米一边揉面团,在面粉中加入少许糖,将酵母在温水中融化后倒入面粉中,加入温水。把面粉揉成一团,直到手上没有干粉,也没有粘粉。可以放在一边发酵。
3、 (3)揉面团时,最好在面团表面拍一点水,使面团湿润。
4、 (4)将面团做大1.5或2倍,在做好的面团中加入少量面粉继续揉面,以揉去面团中的空气。
5、 将揉好的面团分成三份。
6、 6.糯米熟了,把香菇切成丁,拌上花生油、酱油、盐,再拌入糯米。
7、 用擀面杖把分开的面团擀成正方形,上面放糯米包条。
8、 将糯米条醒发20分钟,然后放入冷水中蒸15分钟,关火5分钟,然后开盖。蒸好的糯米条,松散肥美,切成小卷就可以完成啦~ ~ ~
以上就是糯米卷的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。