你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于金针菇怎么做好吃又简单凉拌金针菇，拌金针菇这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先把金针菇的根切掉，然后用手摊开。

2、 将胡萝卜切片，切丝。

3、 芫荽切段，大蒜切碎备用。

4、 锅中倒入适量的水，烧开，将金针菇焯水后捞出。

5、 加入萝卜丝，继续煮，然后取出和胡萝卜一起搅拌均匀。

6、 在空碗中加入一碗白糖、适量生抽和陈醋，锅中倒入适量油，加热，油热后翻炒蒜末，然后迅速倒入糖醋汁中。

7、 将调好的酱料倒在金针菇上，用筷子搅拌均匀。

8、 喜欢香菜的可以加点香菜调味。

以上就是拌金针菇这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。