你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于地瓜粉可以做什么美食，地瓜粉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 用福建的农耕习惯解释一下！一般在夏末(即水稻收获后)种植红薯藤，在冬至前后收获红薯。一些在田野里，一些在山上。由于今年干旱，红薯普遍歉收。

2、 把地瓜从地里挖回家，把被虫子咬坏或烂掉的挑出来。如果虫洞没有清理干净，地瓜粉的质量会受到影响。

3、 把红薯挑好，洗干净沥干，拿到加工厂去磨。加工后的红薯如图。

4、 接下来才是重点。准备好滤网、滤架和装有过滤水的罐(桶)，将磨碎的红薯用水溶解。然后倒入过滤网用手把水挤出来，水就可以沉淀出来了地瓜粉！(因为当时比较忙，

5、 我还没来得及拍所有工具的照片)

6、 滤网里会有这些红薯渣。晒晒这些也不是没用！在那个农村，这些红薯片(我不知道什么专业术语)可以用来煮鸭子或者喂牛喂猪！

7、 差不多沉淀12个小时后，把缸里的水倒掉，把沉淀物挖出来，放到另一个桶里。顶层需要放一点水浸泡。作用是使这些沉淀物中的杂质变干净，出来的地瓜粉会是白色的。

8、 每天换一次水，放置3~5天，就可以挖出来揉成小块晒太阳了。一定要选择合适的天气。一般一天即可存放，地瓜粉不适合存放干燥。最好的天气是有太阳没有风。

9、 以防地瓜粉被风吹走。(PS:记得小时候要四五点起床晒太阳地瓜粉。当时我的手脚都冻麻了。)

10、 这是农夫自制的过程地瓜粉，没有添加任何工业物品。

11、 今年的红薯收成真的很惨淡。看着田野，我作了一首悲歌《悯农之地瓜篇》:夏天种下一棵葡萄树，冬天收获一个瓜。死藤咬虫，本田耕。

以上就是地瓜粉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。