你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于红酒级别分类，红酒分类和基本知识这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.通过颜色区分红酒；从颜色上来说，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中，白酒并不是因为白而叫白酒，而是相对于红酒而言的。

2、 白酒一般是淡黄色或浅黄色；红酒也因为年份不同而有不同的颜色；玫瑰红比红色略浅，有洋葱皮色和浅红色；

3、 2.以形态区分红酒；葡萄酒因形态不同分为起泡酒和无气酒；

4、 起泡酒就是起泡酒，比如香槟。大家都知道开香槟会冒泡，但不要以为会冒泡的就是“香槟”。事实上，“香槟”是法国的一个地名。为了纪念或者保护它，这个地方的起泡酒就叫“香槟”。

5、 蒸馏酒：指的是国产红酒，比如干红葡萄酒，干白葡萄酒，其实都很好。之所以叫蒸馏酒，是因为这些酒是加水，人为加入二氧化碳形成的，不会冒泡；

6、 3.按类型区分红酒；因其含糖量不同，分为干型、半干型、半甜型和甜型；根据我国标准，每升含糖量小于4g的干葡萄酒、含糖量为4-12g的半干葡萄酒和含糖量为12-50g的半甜葡萄酒，

7、 50g以上是甜的；目前国内以干型和半干型葡萄酒为主，甜型和半甜型葡萄酒基本不产。

8、 甚至80%是加了很多糖的酒；国外的半甜葡萄酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚熟葡萄酒。甜酒主要是冰酒和贵族酒；

9、 4.通过酒精的浓度来区分；一般葡萄酒的酒精浓度在8%-14%之间，而强化葡萄酒的酒精浓度在15%-22%之间，如葡萄牙波特酒和西班牙雪利酒。前者在发酵中加入白兰地，

10、 后者在发酵结束后加入。这种酒通常尝起来很甜，但也有一些不甜的雪利酒。

以上就是红酒分类和基本知识这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。