你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于香菇肉包子怎么做好吃，香菇肉包子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 酵母用35度温水水合，静置片刻；将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。

2、 用手将面粉揉成光滑的面团，用半湿的厨房蒸笼布覆盖或用保鲜膜包裹，发酵至两倍大小。用手指在面团上戳一个洞。不收回就完了。将面团排气，继续揉成光滑的面团。

3、 面团发酵期间，可以准备饺子：将肉馅洗净切碎，加入五香粉、生抽、老抽，用筷子朝一个方向拍打；然后加入葱花和姜末继续往一个方向打，直到粘稠，可以拉成细丝。

4、 将蘑菇洗净，用切菜机或料理机切碎，挤出水分。

5、 将蘑菇放入肉馅中，搅拌均匀。尝尝肉馅。如果很淡，就加点盐，搅拌均匀。

6、 将面团平均分成几小份。

7、 用擀面杖擀成中间厚边薄的包子皮。

8、 在面团中间放入适量的肉馅。

9、 然后沿着面团的边缘依次揉捏。注意：最后一个褶要和第一个褶粘在一起，呈碗状。用大拇指在中间轻轻向下压，轻轻定型包子。

10、 这是一个包好的包子。

11、 将冷水放入锅中。将馒头依次放在蒸笼上，醒发15分钟左右。大火煮沸后，转中火蒸15分钟。关火后继续炖5分钟左右再开盖。

12、 这是包子~

以上就是香菇肉包子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。