更新时间:2023-09-22 03:21:05
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于松仁小肚熟食怎么吃,松仁小肚这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 两个小肚子。小肚子就是猪膀胱。用盐抓鲜肚,去除表面的白色油脂,再用清水反复冲洗,去除异味。
2、 用筷子把肚子翻过来,清洗干净。不要怕浪费水,洗完了吃才舒服。
3、 松仁小肚一袋调料。上面的说明很详细。我会一步一步地按照说明来做。
4、 准备盐、糖、葱姜末和香油。家里香油用完了,就倒了几滴。我放了很多盐,所以省省吧。如果不咸,我就全吃了。太贵了。早上粥咸了就吃,刚刚好。
5、 描述用的是肉片。我很懒。我直接用肉馅,最后成品也很好吃。
6、 把食材倒一半,今天是第一次做饭,我的食材和肉各减半。这个料里有豆蔻和五香粉,最重要的是淀粉。具体调料不知道。如果我知道,我自己就不会买了。
7、 在小碗馅料中加入水,顺时针搅拌至粘稠。说明里说,先用70-80度的热水拌点淀粉糊,就是那句话——我懒,这一步又省略了,直接用冷水拌的淀粉糊也挺好的。追求卓越的人不学我,
8、 跟我学也没用,太懒了_
9、 把漏斗插入你的胃。
10、 用勺子把肉馅倒进小肚腩里,直到七八分饱,然后用线或牙签封住嘴。第一次做是为了保险起见,用线缝的,最后把线绕了两圈,确保万无一失。
11、 在倒了的肚子上多扎几针发泄一下。
12、 锅里放水,水里加一点盐,然后把肚子扔进锅里煮一两个小时。水温不要太高,水开后飞溅即可。做菜时,每隔半小时用长针给肚子放气,同时用勺子撇去锅内煮出的浮沫。
13、 把肚子煮熟,取出晾干。锅底加一张锡纸,上面放茶叶和糖,把肚子放在帘子上,盖上锅盖,抽六七分钟。我怕蒸帘发黄,就放了些筷子做隔断,效果更好,熏得更全面。
以上就是松仁小肚这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。