你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于羊肉萝卜汤的做法文字，羊肉萝卜汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备400克生羊腿。

2、 羊腿洗干净，在煤气炉上放一个锅，锅里放足够的水，加一勺料酒，烧开后把洗好的羊腿放在水里。

3、 羊腿再次焯水后洗净。

4、 取大葱的一半，切好，再取萝卜的三分之一，去皮切块。

5、 将焯水的羊肉放入锅中，锅内放一勺料酒，然后放入处理好的大葱和萝卜块，煮开后转小火再煮2-3分钟，取出羊肉，剩下的倒掉。

6、 将剩下的一半大葱切成长条，然后准备适量的姜片。

7、 羊肉再次洗净后，放入搪瓷锅内，锅内放一勺料酒，然后放入大葱、姜片，一次加足水，烧开后转小火煮90分钟左右，至羊肉酥烂。

8、 打开盖子，把葱和姜片拿出来扔掉。

9、 将剩余三分之二的萝卜去皮切段，放入羊肉汤中，煮沸，转小火煮15分钟左右，直至萝卜软烂。

10、 锅里加一勺盐，加点胡椒粉调味，即可食用。

11、 取一个小碗，碗中放入适量切碎的韭菜，将羊肉汤放入碗中，即可食用。

以上就是羊肉萝卜汤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。