艾特商业网

面包粉可以做什么早餐(面包粉可以做什么)

更新时间:2023-11-16 18:20:16

导读 你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于面包粉可以做什么早餐,面包粉可以做什么这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一

你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于面包粉可以做什么早餐,面包粉可以做什么这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、将除黄油外所有材料混合均匀,用刮刀逐渐搅拌至成为一个粗糙的团。黄油在室温下软化备用。

2、手工揉搓面团,注意用掌根和全身的力量尽量向外推挤面团,拉回来再推出去,反复搓揉使面团逐渐光滑出筋道。

3、手工揉大约30分钟,切一小块下来,撑开观察,面片延展开时如果破洞周围是光滑的就到了扩展阶段,可以加黄油了,反之则需要再揉。将软化的黄油加入面团中用手搓揉至完全吸收,面团光滑又有弹性。

4、切下一块面团用手撑开,能拉伸出大片不易破的膜就到达完全阶段了。

5、将揉好的面团拢圆,放入盆中盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大(用手指沾干粉戳下去洞不回弹就是好了(23度情况下发酵用了4个小时左右)。

6、取出面团排气,滚成柱状,松弛20分钟,用擀面杖擀成均匀长方形。将长方形面片卷起,末端压扁,收口捏紧,放入土司模具中。

7、将模具放入未插电的烤箱中,旁边放一杯热水,关好箱门,进行二次发酵至8分满(约1-2小时)。

8、预热好180度的烤箱烤制40分钟左右即可出炉,放凉切片。

以上就是面包粉可以做什么这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!