你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于青蟹是寒性的还是温性的，青蟹这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。嘴巴处不好洗，可以用剪刀剪掉；

2、蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开；

3、等蒸锅水开了就，可以放入螃蟹蒸；大火10分钟左右就蒸好了，按青蟹的大小来定时间；

4、蒸螃蟹的时候就可以调自己喜欢口味的蘸料了。我是放醋 糖 麻油 姜蒜葱末，很好吃呢。

5、蒸好起锅，去掉螃蟹不能吃的部分，然后去盖，切成四块，把螃蟹盖盖回去就可以了。

以上就是青蟹这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。