懒人版快手冰皮月饼教程

制作冰皮月饼并不复杂，只需几个简单的步骤就能轻松完成。首先准备所需材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶和植物油。将这些原料按照一定比例混合均匀后蒸熟，待冷却至温热时揉成光滑的面团。

接着将面团分成小剂子，同时准备馅料如豆沙或奶黄。将小剂子压扁包入馅料，轻轻收口搓圆。然后在模具中撒些熟糯米粉防粘，放入包好馅的面团，压实后脱模即可。

冰皮月饼无需烘烤，直接冷藏数小时后食用更佳。成品晶莹剔透，口感软糯香甜，非常适合家庭聚会或馈赠亲友。记得提前做好规划，确保每个步骤顺利进行，享受DIY的乐趣吧！