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糖葫芦·童年的味道

更新时间:2025-03-29 23:54:28

导读 小时候,每到冬天,街头巷尾总会飘来一股酸甜的香气,那是卖糖葫芦的小贩推着车缓缓走过的声音。晶莹剔透的糖衣包裹着红彤彤的山楂,一串串...

小时候,每到冬天,街头巷尾总会飘来一股酸甜的香气,那是卖糖葫芦的小贩推着车缓缓走过的声音。晶莹剔透的糖衣包裹着红彤彤的山楂,一串串挂在竹签上,像极了节日里的小灯笼。咬一口下去,糖衣酥脆,山楂酸甜,瞬间唤醒舌尖的记忆。

糖葫芦不仅是一种零食,更承载着无数人的童年回忆。那时候,兜里揣着零花钱,跑向街角的小摊,买上一串糖葫芦,就是最简单的幸福。如今,虽然生活条件好了,但那份质朴的滋味却难以替代。每当看到糖葫芦,仿佛又回到了那个无忧无虑的年代。

糖葫芦的制作并不复杂,但每一口都蕴含着匠人的心意。新鲜的山楂洗净去核,再裹上熬制好的麦芽糖浆,耐心等待冷却成型。这简单的步骤,却需要十足的耐心与专注。或许,这也正是它让人念念不忘的原因吧。

糖葫芦,不只是冬天的味道,更是记忆中的温暖符号。

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